木桶牛肉
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主料：家鄉(xiāng)水晶粉絲、鹵好的牛腱子肉
制法：鍋內(nèi)入油燒至七成熟，放入紅辣椒段、姜片、蒜末、阿香婆辣醬、芹菜等輔料小火煽香，再放入浸泡好的家鄉(xiāng)水晶粉絲、牛鍵子肉片，加入高湯畑5-10分鐘，用味精、雞精調(diào)味，淋入紅油出鍋入木桶即可。
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